Faites connaissance avec Éric, l’enthousiaste épicurien de la Bouchonnerie Annecy. Ancien cuisinier, son parcours a pris un tournant décisif lors d’un séjour au Japon, où il a découvert les vins d’artisans, éveillant sa passion pour l’œnologie. À son retour en France, le destin l’a conduit à la rencontre de Damien, avec qui il a partagé une connexion immédiate autour de leur amour commun du vin. En 2020, après une reconversion professionnelle, Éric a obtenu son diplôme WSET3, marquant ainsi son entrée officielle dans le monde du vin. Il rejoint les rangs de La Bouchonnerie la même année, apportant avec lui son savoir, sa passion, et son expertise nouvellement acquise dans le but d’offrir à nos clients une expérience de dégustation résolument hédoniste.